Unser Apfelsaft ist ein Produkt unserer Region und zugleich
ein Geschenk der Natur. Die traditionsreichen Apfelsorten
bilden die Grundlage für diesen naturbelassenen Saft.
Hohe Qualität und möglichst kurze Transportwege zeichnen
unsere Produkte aus.
Wir sind ein regionales Familienunternehmen. Vor allem unser
Apfelsaft, Apfelwein und alle Apfelanteile in den Mischgetränken,
sind nicht nur ein Produkt unseres Unternehmen, sondern
ein Produkt unserer Region. Die besondere Mischung der
Apfelsorten die unseren Apfelsaft ausmacht ist ein Spiegel der
Apfelsortenvielfalt, die es bei uns gibt. Dies erreichen wir durch
die sehr große Anzahl kleiner, privater Apfelbauern, die uns
und unsere Sammelstellen mit Äpfeln beliefern. Die meisten
dieser Äpfel stammen von traditionellen Streuobstwiesen
für deren Erhalt wir uns einsetzen.
Manchmal stellt man uns die Frage, wie wir es schaffen, dass
unser Apfelsaft immer gleich schmeckt, obwohl wir so viele
Apfelsorten verwenden, die ja zu unterschiedlichen
Zeitpunkten reif werden und sich in Aroma, Säure und Süße
unterscheiden. Die Antwort darauf ist: Wir schaffen das nicht.
Unser Apfelsaft ist nicht nur ein Produkt unseres Unternehmens
und unserer Region, sondern auch ein Produkt der Natur. Als
solches wird sein Geschmack von Jahrgang und Erntezeitpunkt
beeinflusst. Deshalb verstehen wir es als unsere wichtigste
Aufgabe, immer eine hohe Qualität zu gewährleisten.
Einer entscheidender Aspekte, um dies zu erreichen, ist der
optimale Erntezeitpunkt*. Hier stehen wir unseren Lieferanten
durch Beratung hilfreich zur Seite. Durch das Lohnmostsystem
sind unsere Lieferanten auch unsere Kunden und Konsumenten
der Produkte. Somit ist allen an einer hohen Qualität gelegen.
Ein anderer Aspekt unserer Qualitätssicherung ist unsere
Entscheidung für Mehrweg-Glasflaschen. Glas ist das einzige
Verpackungsmaterial, welches keinen Geschmack an den Saft
abgibt und auch sonst in keiner Weise mit dem Saft und seinen
Inhaltsstoffen reagiert. Durch möglichst kurze Erhitzung werden
unsere Produkte steril abgefüllt, so das der Saft geschont wird
und trotzdem keine Konservierungsstoffe zugesetzt werden
müssen.
Unsere Hotline
078 24/23 35